大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国供销合作社初榨橄榄油的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中国供销合作社初榨橄榄油的解答，让我们一起看看吧。
初榨橄榄油和精制橄榄油的区别？
有以下几个主要区别：
获取方式不同：初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中***取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理；而精炼橄榄油相当于鲜榨果汁，它是一次性就榨取出来的。
颜色不同：初榨橄榄油的颜色主要呈黄绿色；而精炼橄榄油的颜色比较浑浊，不能够直接食用。
价格不同：初榨橄榄油的价格要高于精炼橄榄油的价格。
酸度不同：初榨橄榄油的酸度低于2%，符合食用油标准；精炼橄榄油的酸度在0.3%及其以下。
制作方法不同：初榨橄榄油是***用机械物理方法（包括清洗、倾析、离心或过滤）直接从油橄榄果实中制取的油品；精炼橄榄油则是通过化学溶剂浸出法，从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。
特级初榨橄榄油在天冷时会冻住,会有结晶,说明他是纯正的吗？
首先，说明下橄榄油结晶的原因：产生此现象是因为橄榄油中含有不同比例的腊质物（WAX），微量蜡质成分在低温下的一种理化特性，表现为凝结，而这种蜡质是植物的天然成分，并非杂质，可以放心使用；其次，低温沉淀多少不能断定橄榄油的品质，也就是你说的是不是纯正的橄榄油，橄榄油的蜡含量即使同一生产商不同年份/不同批次的产品都会有所不同。
这是因为橄榄油的蜡含量取决于橄榄果，橄榄果的蜡含量受产地和树种的影响。即使同一产地，同一品种也会因每年的气候条件的变化有不同的蜡含量。特级初榨橄榄油精炼了吗？
没精炼。
初榨橄榄油***用纯物理方法机械冷榨而成，不经过精炼，故保留了橄榄果中原生的营养素及植物化学物质。“特级初榨橄榄油”营养品质最高，是橄榄油中营养物质含量最多，也是最好橄榄油。
精炼橄榄油一般是***用化学浸泡法加工精炼而成，经过脱酸、脱水、脱脂程序，去除了油料中所有杂质。纯度很高，但许多营养物质也在精炼过程中脱去，营养价值相对降低。
特级初榨橄榄油的质量怎样？
酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法***用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。
橄榄油初榨和精榨的区别？
1、获取方式不同：初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中***取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理；而精炼橄榄油相当于鲜榨果汁，它是一次性就榨取出来的。
2、颜色不同：初榨橄榄油的颜色主要呈黄绿色；而精炼橄榄油的颜色比较浑浊，不能够直接食用。
3、价格不同：初榨橄榄油的价格要高于精炼橄榄油的价格。
4、质量不同：初榨橄榄油由于其通过一次性就获取的，因此其质量相对来说比较好；而精炼橄榄油由于榨过第一遍油的橄榄渣里仍含有大量橄榄油，可***用溶剂浸出法从中提取，这种“二次油”一般被称为精炼橄榄油，但质量不及初榨油，橄榄油的风味也少了。
5、等级不同：初榨橄榄油的酸度不超过0.8；而精炼橄榄油的酸度含量相对来说比较低。
6、口感不同：相对来说初榨橄榄油的口感比精炼橄榄油的口感稍微差一点。
存在榨取方式不同，质量不同，价格不同，口感不同等区别。
初榨橄榄油
是***用机械物理方法（包括清洗、倾析、离心或过滤，但不包括高温加热和用有机溶剂浸出）直接从油橄榄果实中制取的油品。不需精炼，富含橄榄果原有的各种营养物质，营养品质很高。价格高于精榨橄榄油。
其中“特级初榨橄榄油” 可以说是橄榄果第一次压榨出来的“头道油”，营养品质最高。
精炼橄榄油
是用经初次压榨之后的果渣，再经过几次压榨所制得的油脂，需要精炼以后方可食用。精炼橄榄油的加工工艺包括有机溶剂浸出及高温加热等过程，破坏或去除了橄榄果原生的营养物质。
故虽然精炼橄榄油的纯度更高，但营养品质下降。简单地说，初榨橄榄油中含有很多“好杂质”，如植物甾醇、角鲨烯、绿原酸、木酚素、维生素、矿物质等，而精炼橄榄油则去除了这些“好杂质”，它能提供给消费者的就只有脂肪酸。
到此，以上就是小编对于中国供销合作社初榨橄榄油的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国供销合作社初榨橄榄油的5点解答对大家有用。
