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面对桂林乃至整个广西沙糖桔产销形势,我们应该怎样应对?
砂糖桔在水果品类当中属于大品类品种,在水果品类当中占比重也相当大。两广及湖南地区最适合种植砂糖桔。广西作为沙糖桔主产区之一,气候特点非常适合于砂糖桔的生长。种植面积及产量也非常之大,每年12月份正是砂糖桔大量上市的季节。
作为主产区来讲,果农种植砂糖桔的技术、管理及产量都没有问题。销量却成了最大的问题。形成了明显的产销失衡。当产量大于销量的时候,果农往往***取的是被动的降价销售方式。在相对滞销期果农是在成本价附近在销售,甚至会产生***与销售价倒挂现象。
果农种出高品质的水果倒是非常的容易。而想要卖出个好价格却是非常的难。果农种果子不赚钱。消费者吃到的果子价格也不便宜。那么是什么原因造成了果农如此艰难?
一:销售方式单一。大多数果农会种果子却不会销售。传统的果农把更多的时间跟精力花在了如何种出好的果子上。而往往忽视了销售环节。在销售上下的功夫不够。还沿用传统的批发商去地头被动采购。拉长了供应链的环节。增加了供应链的直接成本。
二:对果子没有定价权。不同级别的批发商,所经验的市场及消费群体不同。对于果子的商品质量需求不同。一级,二级,***批发商,同时在供应市场***购。造成了价格的相互挤压,鱼龙混杂。果农只能被动地接受市场定价。
果农不仅要种出有质有量的好果子,还要卖出个好价格,让消费者吃到更实惠的好果子。作为果农应该如何应对当下的市场格局?
那么我们就要在销售上同样下足功夫。果农必须在销售方式上做出改变。减少、扁平、优化、中间供应链环节。降低消费者的购买成本。以此拉动目前产大于销的不利格局。果农可以借助目前先进的电商销售渠道。改善目前单一的销售方式。消费者购买力增强了,销售量增大了,产量反而就变小了。
看到砂糖橘就让我想起昨天我在超市看到的现象,首先超市现在卖的砂糖橘的价格是每斤5.98元,但是很多人在挑选的时候一边说着涨价了,可是一边还是不停的挑选,主要就是因为砂糖橘其口感好,尤其是在寒冷的冬天吃上一个砂糖橘会感觉非常的冰甜,不过虽然说市场上的砂糖橘价格比较好,但是对于种植户来讲其收购价格并不高,前几天我有一个朋友他们家就是种植的砂糖橘,他告诉我现在的收购价格是1.7元到2元之间,但是也很少有商贩前来收购。
他说主要是这几年种植砂糖橘的人太多了,因此对于收购商来讲他们有更多的选择,比如说现在虽然说有的地方在井然有序的收购,但是有些地方却存在滞销的现象,其实存在滞销也是有一定原因的,比如说“收购砂糖橘的商贩本来就那么多,可是面对种植面积扩大的农户来讲,他们也是会在收购的时候压低价格”所以面对这种情况我们种植户要想出与时俱进的方法来实行“自产自销”的模式。
想必大家也都知道这两年互联网发展的非常迅速,新的电商模式也正在开启,比如说现在比较火的而且前景比较好的“直播电商”那么也就是说我们可以通过直播电商来销售自家种植的砂糖橘,当然有的朋友就会问种植这么多,单靠直播电商也是微薄之力啊,但是大家要明白一个问题就是我们自己卖一部分,剩余的可以想办法卖给收购商。
这样一来积累的大量的粉丝以后后期我相信会有更多的人在你的电商平台购买砂糖橘,再一个就是如果当地的种植面积比较大的话,可以通过媒体宣传打造品牌,这样一来后期就会有收购商慕名而来,但是话又说回来销售还是要靠自己去摸索出路,比如刚才所讲的通过互联网的形式发展都是比较不错的选择。
砂糖橘产能过剩,供过于求,市场如此,怎么应对都是无用的,这也是果农们自己种下的苦果,不作市场调查,不作市场分析,一味的跟风盲目扩种,这种局面,不客气的说,是果农们自己造成的!
现在办法倒是有,就是全国范围内砍树,砍到供需平衡了,价钱自然也就平衡了,坚挺往上涨了,但这是不可能实现的事情!
对于小范围的砍树,就像九牛一毛一样,改变不了市场的本质,市场的本质就是供过于求,产能过剩,砂糖橘价格下跌的模式已经开启,要想人为的干预市场是很难的事情!
艰难的时刻才刚刚开始,以后的艰难你都想不到,市场的走向和我分析的基本一样,正所谓此一时也,彼一时也,果农们现在不要去想赚多少钱,而要去想怎么样出手,怎么样在适当的时侯就出手,钱到手上才是真的,这才是最重要的!
果农们,我知道你们心情,很冰,很冷,很卵火燥,但既然不能改变,那就顺其自然吧!
流水先生:正所谓,生前荣华富贵,死后孤坟一堆!
如今的沙糖橘供给市场出现了严重的产能过剩,消费市场不景气,供销比严重不平衡,才导致如今砂糖橘价格连连下跌,如今有的砂糖橘田间价格在1.5元一斤,这样的情况,作为果农是没有什么利润可以赚的。
广东的肇庆的四会市是我国砂糖橘的原产地,广西桂林也是砂糖橘主产区之一,其实有点奇怪的感觉,我们记得桂林是我国优秀的旅游风景区,“桂林山水甲天下”,大家都知道吧,桂林的漓江风景如画,是无数旅游爱好者心目中的旅游圣地,如今桂林却因为砂糖橘滞销而出名,是不是有点奇怪呢?当然这也是可能桂林的旅游产业与农业品牌生产相结合的实验吧,但是因为全国的砂糖橘的产量惊人,砂糖橘一下子走下了神坛,就这样,砂糖橘成为果农烫手山芋,压货严重,收购商迟迟不来收购。
面对这样的形势?作为果农要怎么办呢?
首先,全果的砂糖橘种植面积已经很庞大,将来年年会出现沙糖桔过剩,并且还有可能砂糖橘在成长的过程中,所以现在果农不要再加大砂糖橘种植面积颗。
其次,对于砂糖橘的形势,果农赶紧产业升级,砂糖橘不要再种植颗,可以种植其他的水果累,不要再盲目跟风种植了。有些老的砂糖橘树也可以更新换代了,但是不要再补栽砂糖橘了。
第三,结合当地旅游***,如桂林旅游品牌很大,是否把砂糖橘深加工作为好的旅游消费品,这样旅游者在游玩桂林的时候,可以很愉快的吃砂糖橘,当然这个靠果农是无法完成,还是需要当地管理者高瞻远瞩来规划。
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