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农村土豆一斤五毛钱不好卖，淀粉一斤四块钱，为什么农民只卖土豆不加工淀粉卖？
土豆是我们当地家家户户生活中离不开的食物。由于土豆的营养价值以及食用价值，被定为世界第四主粮。也是我们家乡农植物的主要种植的品种之一。
为什么人们不加工淀粉呢？
今年的土豆价格不高，也就是五六毛钱吧！不管怎么样，我们种的土豆一般是不卖的，因为没有那么多土地。每年主要种些玉米、谷子、土豆就行了。加工淀粉的土豆就是小的、见风绿的、还有核桃虫咬了的。加工淀粉看不是一件很容易的事啊！首先把备用的土豆洗干净了，然后用磨粉机磨出来，再把磨出来沉淀好的淀粉多次浸泡，最后就是凉干。加工淀粉的各个环节要干净卫生，否则做好的淀粉碜的不能吃。
加工淀粉太麻烦了，只是不得已而为之罢了。土豆卖不了，加工成淀粉可以延长储存时间。也是把土豆加工成 别的食品的一种途径。
农村土豆一斤五毛钱不好卖，淀粉一斤四块钱，为什么农民只卖土豆而不加工淀粉卖？
农村种植土豆主产区一般情况下集中在河南，甘肃两省可能比较多，在咱们南方农村比较少，南方农村主要是以种植水稻蔬菜水果为主，种植土豆为辅，七星老农平时听我工作在甘肃农村的姐姐讲，她们那儿的主要特产就是土豆，一般情况下等到收获时，地里收获的土豆就有娃娃那么大，虽然说有点儿夸张了，但是事实说明她们那儿的土豆肯定收成比较好是吧。
原因一就是，土豆种植在咱们农村传统种植的思想已经根深蒂固了
在咱们农村，过去种植土豆主要是用来补充当粮食吃，用土豆苗煮熟作为喂养生猪的饲料，万一吃不完就便宜卖掉一些，当然到了冬天一有时间也把土豆洗干净滤干了之后，把它们磨一些土豆粉做菜，做糕点时用来勾芡用，但是毕竟用量都很有限是吧，所以大家都认为还是把土豆卖了比较简单省事，卖得几个钱就是几个钱了，毕竟把土豆磨成粉还需要洗干净滤干，还要去磨去洗粉晒干了才能够保存，还需要担着去城里卖，又担心土豆粉卖不完，造成浪费，耽误时间了，农村人的心里很矛盾啊。
原因二就是，土豆加工淀粉工艺比较复杂，需要机械化设备费用大与销售渠道不畅通
土豆加工淀粉工艺复杂，机械化设备相当贵，又不容易操作的，如果你用传统的加工工艺制作出来的土豆粉不但比较粗糙，而且淀粉颜色不好看，酒店里的厨师们不喜用，销售量就成问题了。
据七星老农得知，土豆淀粉又名为风车生粉，国内市场上国产土豆淀粉的零售价格，一般情况下只有300块钱100斤，而来自荷兰进口的风车生粉的零售价格，却达到了600一760块钱100斤，价格永远高于了国内市场上的同类土豆淀粉价格的两倍之多，这说明什么？这说明土豆加工淀粉工艺比较精细，国内传统加工土豆粉与国外产品，目的还存在着一定的距离感是不是。
原因三就是，农村土豆便宜，卖不出，滞销其主要原因就是，我们种植土豆地区还没有完全形成一条产业化生产链
农村种植土豆卖5毛钱一斤，土豆丰产了价格便宜，卖不出去，有时候还滞销，其主要原因是我们土豆主产区还没有形成一条具有种植，加工，销售土豆淀粉的完整产业链条，纵然是有，也只是小打小闹的家庭式加工作坊，与一些小微加工企业，大家各自为战，加工工艺粗糙而又不精细，纵然是把土豆加工成了淀粉，也卖不起价格，并且加工量小，不能完全消化掉当地人种植出来的土豆，所以就产生了当地土豆价格便宜，大家都宁愿把自己辛辛苦苦种植出来的土豆，以5毛钱一斤的价格便宜卖了，却承受不了高昂的加工成本。
所以，七星老农个人认为，农村土豆5毛钱一斤不好卖，淀粉一斤却卖四块，农民为什么只卖土豆而不把它加工成土豆淀粉去卖的主要原因就是，加工土豆淀耗时费力，机械加工成本高，加工工艺粗糙，当地加工企业规模小，没有完全形成一条集种植，加工，销售的市场产业链，仅凭大家用传统的加工工艺去加工成淀粉去销售，还真的耗时又费用了，还不如把土豆便宜一点儿卖掉，去外面打几个零工还有200多块钱一天，比呆在家里加工土豆淀粉卖划算多了是吧。大家认为呢？欢迎大家都在评论谈谈你们对此事的看法吧。
秦岭最美是商洛，我在商洛回答您。你说的问题很有意义，我在陕西商洛，我们这里有大量的土豆，土豆每年都会滞销，在去年我和几个朋友成立的土豆深加工农民专业合作社。当地政府在用地和资金上给于了我们很多的支持，我合作社成立后通过土豆深加工，将土豆转化成淀粉，产品推出后受到市场的认可，通过我们的努力，以前滞销的土豆不在滞销，也带动了周围的人种植土豆，在今年我们还受到当地***的奖励和鼓励，我们连续做土豆的深加工，通过自己的努力带动更多的人致富。
农产品深加工需要厂房、设备、资金，由于这些年中国一贯的家庭联产承包责任制，都是家庭小作坊方式，加上农民朋友靠天吃饭,眼光看的比较近，思维意识简单，好在这几年***扶贫指导规划发展三农，农村有了集体经济，农产品深加工被提上日程，在各级领导及农民朋友的配合下，集体经济壮大了，农产品的深加工能力会逐渐增强壮大，相信会逐渐解决这些问题。
到此，以上就是小编对于陕西商洛农民合作社的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西商洛农民合作社的1点解答对大家有用。
