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2019年会不会又是一年“蒜你狠”？预计价格能达到多少？
2019年的大蒜价格应该不会太差，但是作为一个蒜农来说当然希望大蒜能够卖的价格高一些！毕竟种植大蒜的投资成本比较高，田间管理比较麻烦！既大蒜从种植到收获光浇水就需要四遍水三遍肥！但是由于今年天气的原因我想大蒜的产量应该会出现丰收的年景！再加上其他的一些因素2019年的大蒜价格将不会出现蒜你狠的行情，但是价格也不会太低！现在我们杞县这边的早熟大蒜的价格和冷库蒜的价格是：
早熟鲜蒜：1.65～1.8元每斤
冷库蒜的价格：蒜米粒：2.4--2.5元每斤
一般混级：2.5～～2.6元每斤（毛包）
一般混级：2.7元每斤左右（净包）
从今天价格行情来看无论是早熟鲜蒜还是冷库蒜价格都比前几天有所回落！现在我们这里只是早熟鲜蒜上市了！***如等到我们晚熟蒜都上市的时候既在阳历六月中下旬的时候我想大蒜的价格应该会趋于稳定！既干蒜的价格能够卖到1.5～2.5元每斤！
广大的蒜农朋友们对于2019年大蒜价格行情是怎么样的？可以留言给我🙏🙏🙏
目前来看，我国各地大蒜价格相对比较稳定，相比去年的大蒜价格来说，今年的大蒜价格比较喜人，可以用“蒜你狠”的局面来形容。五月中下旬，我国大蒜主产区新鲜大蒜即将陆续大量上市，预计在未来的几个月里，我国大蒜价格将会出现小幅度下跌的行情，但是总体而言依然保持高位。目前大蒜产区新鲜大蒜混级价格基本在1.7～1.90元每斤，而库内大蒜价格一般混级在2.5～2.6元/斤。
不管是蒜薹价格还是大蒜价格，目前的价格比今年3月初价格已经下跌了不少。蒜薹价格在今年3月初持续高达到6元每斤，而目前普遍价格已经下跌到1.1～1.3元每斤的价格，但是对于我国南方地区而言，目前的大蒜和蒜薹价格也保持高位运行。
蒜苔价格不仅在南方多地零售价依然高达8元每斤，而大蒜零售价高达8.5元每斤左右。由于去年我国整体大蒜持续低迷，蒜农损失惨重，大蒜价格持续低到了0.3元每斤，最终导致目前大蒜种植面积减少了将近35%。这也是促进今年我国大蒜上涨的因素之一。
根据市场最新报价，以某国金乡大蒜产区价格为例。截至今日，金乡地区杂交红蒜库内价格，其中蒜米料价格为2.33～2.45元每斤，一般混级价格为2.48～2.58元每斤，而较好混级在2.6～2.75元每斤。而且对于规格在6cm的杂交白蒜，价格甚至高达4.2元每斤的高价，而混级新鲜大蒜价格为1.75～1.90元/斤。
今年来看我国大部分蒜农种植大赛还是获得不少利润的。而且根据部分蒜农反映，目前很多大蒜承包商已经以5300～5500每亩不等的价格承包了还未上市的新鲜大蒜，蒜农已经获利不少。
现在的整体大蒜价格变动依然比较大。目前的大蒜主要有新鲜大蒜和库存大蒜。而库存大蒜由于水分比较少，因此价格也比较高，而目前的新鲜大蒜基本上都能达到1.5元每斤左右，整体来看价格还是比较好的。
目前很多大蒜收购商也在纷纷抬高价格，大量收购大蒜。这其中也存在的不少大蒜虚高的成分。由于大蒜产地比较少、货源单一，因此后面受到垄断因素影响也比较多。建议蒜农不要过度惜售，要适当把握行情，以免价格泡沫的出现，增加损失。
不知不觉已经五月中旬了，农民地里种的大蒜有些已可以***收来卖了，从几个主要的大蒜产区：金乡、邳州、中牟来看，新鲜的大蒜价格还可以，一块多两块钱左右一斤，那到后面6月份，大蒜大***收了，价格会降得很厉害吗，会不会像去年那样的“蒜你狠”呢？
从金乡等几个主要的大蒜产区价格来看，目前卖的大蒜有部分是库存货，有少部分的是新***收的鲜蒜；而库存的大蒜价格相对半个月前还没有鲜蒜上市时的价格，变动不大，一斤降低几分钱到一毛钱这样。
毕竟目前***收的新鲜大蒜产量不多，影响不够大，像我们这边不是大蒜产地的，集市上卖的大蒜就是库存货，一斤五块多钱呢，相对之前，价格没有降低；而产地新鲜的大蒜价格在一块多到2元一斤左右，相对于库存的干大蒜价格来说，这个价格还是挺可以的。
去年2018年不少农户盲目跟风种了大蒜，整体产量多了，而本身2017年的库存大蒜又还没有卖完，供过于求，价格低得很，金乡等这样的大蒜主产区也有价格低到5毛钱左右一斤，农户也是没赚到什么钱了，导致一些农户不种植大蒜或者是种得少了，今年的大蒜种植面积相对去年少了一小部分。
而大蒜一般亩产鲜蒜也有四五千斤左右吧，现在***收来卖，一斤2元左右，一亩收入也有好几千块钱了，这个收入，蒜农还是挺满意的；不过到6月份了，很多地方的大蒜也都***收了，库存大蒜也少了很多，到时候大蒜的价格是升还是降呢？乡居小菜个人认为会比现在的低一些，大概鲜大蒜价格在1-1.5元/斤左右。
就拿蒜薹来说吧，之前蒜薹价格也是特别的高的，后面早熟蒜薹上市后，价格也是慢慢降下来了，就连我们这边不是蒜薹产地的，从上个月的近10元一斤的价格跌倒现在的4元一斤左右；而像蒜薹主产地的金乡，现在蒜薹价格在1.6元/斤左右。
2019年的大蒜价格总体来说非常不错，而且出现了大涨的行情，至少比2018年大蒜价格出现了滞销的行情好很多倍，相比来说出现了“蒜你狠”的市场行情。2018年大蒜最低价格降到了0.3~0.5元每斤，被消费者誉为“蒜你惨”的行情，而且大蒜价格出现“蒜你狠”应该是在2016年大蒜价格一度上涨到了8.5元/斤的行情，的确是一个暴利的种植项目。
目前，新大蒜的价格总体来说还是非常不错的，毕竟去年大蒜的种植成本相对来说比较低，因为去年的蒜种比较便宜，每斤蒜种的价格在一元左右，比往年减少种植成本500~600元。而且今年的蒜苔价格也比较贵，毕竟蒜苔是种植大蒜的一种副产品，也就是说今年大蒜的种植和收获成本在1100元左右，蒜薹的收入每亩地在400~500元，这样使得种植成本又减少了。
现在市场上大蒜的价格蒜米料为2.4元每斤左右，普通的干蒜价格在2.8元每斤左右，优质一点的大蒜价格在3.6元每斤左右，对于多数品种的新大蒜地头批发价为1.5~1.6元每斤，农贸市场批发价为两元左右。5月底到6月中旬大田里的晚熟品种的大蒜集中上市，大蒜价格总体来说还是比较稳定的，平均价格在1.5到2元每斤之间。
造成今年大蒜价格上涨的主要原因是全国的蔬菜价格大幅度上涨，大蒜作为一个蔬菜品种价格上涨也是必须的，毕竟大的市场带动了小的市场的上涨。而且大蒜具有杀菌消毒的作用，加上非洲猪瘟***传播、温度的上升导致的***细菌爆发率比较高，致使大蒜的消费量增加，拉升了大蒜价格的上涨。
大蒜价格上涨的另一个原因就是外商加入了大份的资本投入，大量收购大蒜，形成了一种垄断的行业，控制了市场上大蒜的流通量。而且从***上初春大量订购大蒜种植基地的蒜苗，每亩达到了4000~5000元，制造了一定的大蒜价格上涨的氛围，属于炒作的嫌疑。所以大蒜价格下跌的可能性不是太大，但由于去年大蒜储存量比较多，尽管今年大蒜种植面积比去年减少30%拉升了大蒜的价格，但不会出现大涨大落的行情。
总之，2019年大蒜价格出现了大涨的行情，但也不会出现以前大蒜的“蒜你狠”的市场状况，毕竟目前大蒜价格是比较高的，而且大蒜即将集中大量上市，到这段时间的大蒜价格会回调。一旦6月份大蒜集中上市结束以后，大蒜价格会进一步的上涨，下半年大蒜价格能涨到5~6元钱每斤的行情，这应该是一个不错的行情。
