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开一家蔬菜批发店需要什么条件
开一家蔬菜批发店需要有大约100平米的店铺,营业执照,店员若干名,蔬菜。如果开个体的话需要的证件有:个体工商户营业执照、卫生许可证、税务登记证。 具体流程:到工商办理名称预先核准登记----卫生部门办理许可证----再到工商部门办理营业执照----到税务部门办理税务登记证。
蔬菜供应链的盈利模式?
蔬菜供应链盈利模式主要包括以下几个方面:
1. 产地直销:蔬菜种植户或批发商在产地发货,由供应商直接送货到消费市场。这种方式能节省成本,但是时效性较差。
2. 零售生鲜:由供应商或菜场等零售渠道直接将蔬菜配送到市场,消费者可自行挑选。这种模式的盈利水平较高,但需要承担较高的库存成本和损耗。
3. 餐饮配送:为餐饮企业提供原材料配送服务,这种模式对食材的新鲜度和安全性要求较高,利润也相对可观。
4. 净菜加工:为餐饮企业或消费者提供加工后的净菜或半成品,这种方式能够增加蔬菜附加值,但需要较高的加工成本。
5. 预制菜:预制菜是针对日常餐饮需要,经卫生、安全等标准流程加工的半成品菜肴。这种模式可以满足消费者的便捷需求,但需要较高的生产成本。
6. 电商销售:通过电商平台销售蔬菜,可以扩大销售渠道,但需要承担较高的平台费用和物流成本。
7. 出口贸易:将蔬菜出口到海外市场,可以增加企业收益,但需要满足出口国的质量标准和技术要求。
菜配供应链盈利方式,主要有以下两个方式:
第一个,价格差。这种方式很常见,就是通过低价收购进来,然后再高价卖出。这个盈利方式是一种比较通用的方法,价格差越大,利润自然也就更多。但是如果价格太高,也会得不偿失的。
第二个,加工增值。即把原材料进行加工,使得原材料成为含有更多附加价值的成品或者半成品。这种方式对蔬菜配送公司而言,是最主要的,也是最有竞争力的一种盈利方式。
csa生态农产品直供这个项目现在有红利吗?
CSA生态农产品直供这个项目还有红利吗?
我个人认为发展空间还很大,2014年已有一部分人开始做CSA项目,他们做的怎么样呢?
好的几家越做越好,另外一部分没有太大改变。绿色蔬菜生产,有机大米市场,CSA已覆盖全国一二线城市,稻田鸭供不应求,尤其是有机蔬菜比去年同期增长了200%。
客户体验到了好东西,获得他们的信任后,这批客户基本都是很忠实的,除非自己服务没有跟上。流失了就很可惜了。
这种模式种植要求比较高,生产者和消费者之间需要密切信任与合作。
消费者提前预定和支付农产品购买费用,与生产者共担自然和市场风险。给我们分担了不少压力。
生产者遵循有机农业耕作模式,保证做到生产和农产品源透明,从而一方面使消费者得到新鲜的绿色有机食物。同时得到监督。
消费者可以直接从农场到餐桌,不需要经过中间环节。
不单单需要客户体验好,提供的货品质量佳。同时也是服务态度,这样的客源积累需要时间过程。
如果我们自己做到了别人做不到的,客户服务体验好了,帮你推荐更多客户。
什么是CSA模式农场?
以“风险共担、收益共享”理念为前提的“社区支持农业模式”(CSA)于20世纪70年代首先出现在日本。这种模式要求生产者和消费者之间密切信任与合作,消费者提前预定和支付农产品购买费用,与生产者共担自然和市场风险,生产者遵循有机农业耕作模式,保持生产方式和产品源的透明,通过这种模式,一方面使消费者得到新鲜的绿色有机食物,另一方面使农场因为向社区直销,实现了更稳定的收入,降低了农产品因为生产周期长等导致的外部销售、价格等不确定性风险。
CSA生态农产品直供这个项目现在有红利吗?
我们中国CSA模式最早开始在2012年,我个人认为现在发展的空间还很大。
民以食为天,果蔬生鲜是每个家庭不可或缺也无可替代的生活必须品。随着居民消费水平和消费心理的成熟,市民对安全、健康、优质农产品的消费需求将越来越大。各种“粗菜”、“土菜”、“农家菜”将越来越被人们追捧。通过直销和CSA模式,可以让消费者清晰了解到各种农产品的生产源头,通过农产品的“产地可追溯”机制,将有效提高农产品生产商对产品生产全过程的重视,进而从源头保证农产品质量安全,并有利于绿色[_a***_]农产品的推广。这种直营连锁模式一头连着生产基地,一头连着消费者,各类新鲜蔬菜搭上从“菜园子”到“菜篮子”的直通车,不但减少了中间流通环节,降低了交易成本,提高农产品流通效率,还有助于农产品质量可追溯,从源头确保了农产品的质量安全和产品品质。
如果你想要参与一个CSA,一些具体必须考虑的内容:
先问问自己:你为什么要做CSA?仔细考虑这个模式是否适合你。CSA的优势在于:稳定的市场、彼此良好的关系、真正的食物与人建立直接关系;劣势在于:要种植大量不同品种的蔬菜,与大量不同的人打交道。
对于你来说CSA仅仅是一个商业模式还是更广阔的视野?如:教育、社区构建、社会服务?CSA本质上对于参与者是具有教育性的。永远都要考虑项目的可持续性,无论是商业还是你的生活,需要平衡时间、金钱、人力。
CSA是你的事业的全部还是一小部分? 经营上的可持续是必须的,所以要有很好的预算,成本和收益的预期,对于CSA来说很重要的是不将收益最大化作为目标,但成本的计算是必须的。其实简单的问利润多少,不如问问自己每年预期收入多少,除了金钱上的收益外,还有哪些预期?
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