大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜合作社怎样成本核算的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜合作社怎样成本核算的解答，让我们一起看看吧。
如何计算餐厅每样菜的成本？
计算方法：
1、原材料的价格 时令蔬菜的价格根据菜市场的批发价来计算，非时令的，根据当地批发部的批发价平均值算。因为这个每家价格不一，也有浮动，所以根据平均值算误差小。
2、调料价格 首先要知道需要用到哪些调料，同样根据第一条的计算方法计算出调料成本。大多数调料价格是固定的基础上小幅度涨跌。但是油的价格，不同种类的价格幅度很大，需要提前了解清楚是哪一种油。
3、人工成本 一道菜不仅仅是厨师一个人烹饪，还有前期采购员，仓管员，清洗员，切配，打荷，传菜员，服务员等各种人工成本。无法计算到每一道菜占用多少。但是可以根据当地的不同岗位工资水平，计算出每月的人工总成本，除去每月出菜总数，算出每道菜的平均值即可。
4、原材料的损耗。一道菜不可能每天准备多少就都卖多少，多余的不可用的，运输途中损失的，都算这道菜的成本之内。
5、水电煤气等费用。同样无法计算到每一道菜上去，建议计算平均值。
6、餐盘等附加值
无土栽培蔬菜投资成本？
室大棚根据材料的不同，有三种，价格也会因为材料不一样完全不同。
薄膜温室，是塑料薄膜覆盖的温室，这种温室造价比较便宜，价格大概50-150不等，看温室内部是否有通风系统，是否需要电动，是否配置喷灌系统等，价格各有不同。其中薄膜是属于消耗品，较好的薄膜理论寿命在3-5年，实际使用还会因为地方气候的不同有长有短。在华南地区，大概3年左右需要更换一次。薄膜大棚也是非常经济实用的温室大棚。
其次是阳光板温室，是由PC阳光板覆盖四周和顶部的温室和，PC阳光板是一种中空结构的板材，保温和透光效果都不错，用在温室上美观大方，安全耐用。可以用8-10年。其中覆盖材料阳光板也会因为时间的年限透光率等有损耗，好一些的阳光板可以用10年，市场上也有保3年或者5年的阳光板。价格不同质量也不一样。阳光板智能温室的造价大概在400--500左右，这个价格已经包含了温室内部的基本配置，比如顶开窗，风机水帘强制降温系统，等配置。
玻璃温室是温室里面造价略贵的。造价500多价格还要往上走，内部的各种配置会影响整个温室的造价，比如，是否有智能一键控制物联网，风机水帘，是否有喷灌苗床，采摘车等。现在也有考虑到玻璃温室的安全问题，顶部***用阳光板覆盖，四周用玻璃，既保证了温室保温效果，又美观安全。湖南美匠橙温室技术有限公司是优秀的湖南温室企业，产品报价和服务都经得起市场的考验。
以上的价格都是每平方米的价格。以上回答，希望对您的提问有帮助。
我想办脱水蔬菜厂，不知道投资要多少，还有利润怎么样，有懂行的给指点一下了，先谢谢了？
现在国内的脱水蔬菜这块市场几乎做烂了，恶性竞争。
产品质量问题。建议你如果成本不高地话不要建厂。国内脱水蔬菜的市场这块现在几乎处于饱和状态，小厂很难生存的。现在做脱水蔬菜兴起了许多贸易公司，有订单就做。水果蔬菜的毛利有多少？是怎么定价的？
蔬菜和水果都是人们日常生活的必需品，所以人们对于水果和蔬菜的关注和接触是很多的，并且在经常的关注和接触中，很容易产生一个疑问，为什么经营水果和蔬菜的人和店这么多，可是在不同的人经营的不同的店里，蔬菜、水果的售价却有着惊人的一致呢？曾听到有许多人猜测说，这是那些小商小贩们互相商量串通好了的，所以，才会导致卖出的价格都是差不多一样！但是，事实真的如此吗？答案当然是否定的；因为，在生意场中，同行就是冤家，就是互相竞争、相互拆台的对象，怎么会有互相商量串通好的可能呢？
所以，生活中所见到的这种在不同的店子里，所经营的蔬菜和水果的价格却是大致相同的现象，只是因为有以下几个原因：
一，零售的蔬菜和水果都属于它们销售的最终端，所以，它们的零售价都是以批发商的批发价作为统一参照后制订的。
二，零售商因为有门面租金，运输费用，人工工资，销售过程中的损耗等，肯定会考虑到底要在批发价和零售价中加上多少的差价才能实现盈利。
三，目前，在做蔬果生意人的共识中：蔬菜类必需要保持50%以上的毛利进行销售，水果最低要保持40%以上的毛利进行售卖，才能有利可图；因为，水果和蔬菜都属于保鲜期很短的生鲜，它们在销售过程中的损耗也是很大的；所以，它们最后的实际盈利是不会有这么高的。如果毛利不定高一点，很有可能就根本无利可图。
四，在生意场中，“一分钱一分货”就是一种市场规律，所以，在批发市场上，肯定会因为蔬菜水果品质的不同而出现批发价格的高低；但是，做为零售商在为蔬果定价时，都是在批发价上再加40%或50%以上毛利的差价销售的，因些而出现相差几毛或者一块的差价的不同，实属于一种正常的现象。
五，在同一个地方的众多零售商中，大都是以生意比较好的、敢于明码标价的、稍大点的、超市中的蔬果售卖价为参照物的；因为，许多人气不怎么旺、生意不怎么好的小店零售商，肯定会经常先到生意比较好的超市去查看价格，通过对比再制定出自己比超市里略低的价格，这样，才能以低价多拉到一部分人气，提升一部分销量。……
所以，我认为，人们在市场中见到的蔬果零售价都是大致相同的现象，只是众多做零售生意人的一种共识的市场规律而己；因为，在批发价大致相同，加上的差价又大致相近，还经常因为相互竞争而相互参照售价的情况下，它们最终的零售价肯定会出现惊人的相似和一致的现象，生意有风险，投资需谨慎。
到此，以上就是小编对于蔬菜合作社怎样成本核算的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜合作社怎样成本核算的4点解答对大家有用。
