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中国的十大名茶是哪几种?都产自哪里?各有什么特点?
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中国的十大名茶都是来自民间的评选,包括巴拿马万国博览会、1959年的评比会、解放日报的评选等等,几次的评选结果都不同,而官方对于中国十大名茶也没有统一的定论。在这样的情况下,我们盘点了一下入围次数比较多、大众知名度比较高的几款名茶,希望能给大家带来一些帮助。
西湖龙井产自杭州市西湖龙井村,是中国名优绿茶的典型代表,曾数次入选中国十大名茶。西湖龙井具有四绝,“色绿、形美、香郁、味甘”。西湖龙井外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色嫩绿明亮,有清香或嫩栗香,滋味清爽。
洞庭碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖洞庭山一带,也是中国十大名茶的常客。洞庭碧螺春外形卷曲成螺,紧结重实,色泽银绿,汤色青黄明亮,滋味鲜醇,口味甘厚,有花果香,香气浓郁。
信阳毛尖产自河南省信阳市,由汉族茶农创制。信阳毛尖比较典型的特征是细、圆、紧、直。细,是指信阳毛尖整体看起来很细。圆,是指信阳毛尖中间中部有个圆鼓肚,呈现出两边尖中间圆的外形。紧是指茶叶整体比较紧结,不稀松。直,体现了信阳毛尖的气质,笔挺向上。
黄山毛峰产自安徽省黄山一带,又称徽茶。黄山毛峰外形微卷,形似雀舌,翠绿中略泛黄,银毫显露,有金***的鱼叶。
六安瓜片产自安徽省六安市一带,六安瓜片是世界上唯一无芽无梗的茶叶,仅有单片生叶制成。六安瓜片形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘。
中国茶叶历史悠久,种类繁多,有传统的名茶和历史名茶之分。安据今最近的排行(2002年《香港文汇报》)排名如下:
1,西湖龙井`(产地浙江)。/
2,碧螺春(产地江苏)。
3,毛峰(产地安徽)。
4,福建银针(产地福建)。
5,信阳毛尖(产地河南信阳)。
6,,安徽祁门红(产地安徽)。7,安徽瓜片(产地安徽)。
8,都匀毛尖(产地直供)。
9,武夷岩茶(产地福建)。
10,福建铁观音(产地福建)。
谢邀作答。
首先“中国十大名茶”是个民间概念,一直没有官方说法。
其次我们来追溯一下,这个概念的历史。
最早出现“中国十大名茶”概念的文字,是出现在中国香港大公报上。注意,这是媒体概念,不是官方概念。1956年中国香港大公报刊登的十大名茶,分别是:西湖龙井,泉岗辉白,黄山毛峰,祁门红茶,太平猴魁,六安瓜片,四川蒙顶,碧螺春,信阳毛尖,武夷岩茶。
我们分析一下看,浙江两款,安徽四款,江苏一款,四川一款,河南一款,福建一款。
1982年,国家经委为了促进商品质量提高,于是委托当时的国家茶畜局选出全国30个名优茶 ,当时在经济日报中登出了前十名,这个可以算比较官方的了,但是也请注意不是中国十大名茶,是三十个选取了十个登出而已。
这十个分别是:西湖龙井,都匀毛尖,信阳毛尖,碧螺春,黄山毛峰,武夷岩茶,铁观音,君山银针,六安瓜片。
我们分析一下,这次省份增加,不再集中某一两个省了,而且出现了黄茶。
目前我们应用最广的是中国茶叶学会提出的“中国十大茶叶区域公共品牌”
分别是:
中国十大名茶,在当今排列和过去排列是不一样的,其实何止十大名茶。
把我所知道的中国名茶排一下:
1、西湖龙井(产自杭州)
2、黄山毛峰(产自黄山)
3、洞庭碧螺春(产自江苏太湖)
4、君山银针(产自岳阳君山)
5、六安瓜片(产自安徽六安)
6、祁门红茶(产安徽祁门县)
7、安溪铁观音(产福建安溪)
8、信阳毛尖(产河南信阳)
中国十大名茶如下:
1、西湖龙井:产自浙江杭州西部,其色泽翠绿,外形扁平光滑,以色绿、香郁、味甘、形美四绝而闻名。属于扁形炒青绿茶。
2、洞庭湖碧螺春:产自苏州太湖洞庭山,条形卷曲,满披白毫,色泽碧绿,有花果香,香气高而持久,属于螺形炒青绿茶。
3、黄山毛峰:产自安徽黄山,条形细扁,形似雀舌,绿中泛黄,有***,有银毫,滋味甘醇鲜爽。
4、六安瓜片:产自安徽六安市,以裕安区为佳,外形卷直,形似瓜子,呈片状,色泽翠绿、没有茶芽和茶梗、只有叶片、得名“瓜片”,滋味鲜醇回甘。
5、庐山云雾:产自江西庐山,条形圆直、毫多、有兰花香、鲜爽持久。
6、君山银针:产自湖南岳阳洞庭湖,属于黄茶,原名白鹤茶,条形紧圆细长,芽头肥壮,滋味甜爽,外层披白毫,冲泡时有三起三落景象,是黄茶中的珍品。
7、信阳毛尖:产自河南信阳,又叫“豫毛峰”,又因白毫显露,得名“毛尖”。条索细秀圆直,香气高雅悠长,耐泡、滋味醇厚而独特。
8、安溪铁观音:产自福建安溪,条形卷曲,肥壮圆结匀称,色泽砂绿,表面略带白霜,有兰花香、果香、椰香等。滋味甘鲜醇厚,是闽南乌龙茶的代表。
9、武夷岩茶:产自福建武夷山,条索紧结肥壮,带扭曲形,有兰花香,高而持久,滋味醇厚,岩韵突出,浓茶不苦不涩,是中国乌龙茶的极品。