大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于供销合作社茶艺师的问题,于是小编就整理了1个相关介绍供销合作社茶艺师的解答,让我们一起看看吧。
肺炎疫情影响下,奶茶行业会怎么样?
现在的餐饮行业都不好做。
无论是市场开拓能力,还是自身盈利能力,新式茶饮都比传统茶企更具竞争力。整个茶叶市场因为新的增量,开始具备活力。比如,新式茶饮的代表喜茶,根据市场测算,其估值在80亿元至100亿元之间,全年营收达到35亿元,也是2019年唯一一个拿到大额新融资的头部品牌。
受疫情影响,新式茶饮品牌的大部分门店停业,租金、人工等硬性投入也给整个行业带来压力。同时,此次疫情也是对公司组织管理、***协调、食品安全管理能力的一次检验。
目前,针对尚在营业的门店,喜茶正积极推广无接触配送,小程序线上购买、智能取茶柜取茶(全程无接触)等服务。 近日起,北京、杭州、济南、天津、上海、无锡、成都、东莞、佛山、广州、深圳、昆明、苏州、重庆、南京地区,开启了全城配送,用美团外卖点喜茶,配送范围扩大至10公里,尽可能保证消费者的饮茶需求。
而奈雪の茶受肺炎疫情影响,武汉地区门店已于1月23日暂停营业,其它疫情较严重地区的部分门店也于春节期间暂停营业。其他区域的部分门店,已经在政府和物业的批准下,陆续恢复营业。奈雪的茶相关负责人表示,“大部分门店暂停营业会对经营有所影响。租金、人工这两块硬性投入以及部分食材损耗也会给经营带来压力。额外的支出还包括为员工提供口罩、消毒液等物资。”
破局:注重防护、开源节流、推广“零接触配送”
嗨,很高兴能回答你的问题,现在疫情如此严峻的情况下,各行各业都受到很大的影响,奶茶行业更是遭受灭顶之灾。现在国家号召大家不要去人流量大的地方,没有了人流量自然就没有了生意,到处都会是关门歇业。等到疫情过后奶茶行业会春暖花开,很有发展前景。谢谢
受疫情影响,奶茶行业的影响挺大的,疫情开始到现在我都没有吃过。我也希望奶茶店可以坚持下去,但我们不能因此掉以轻心,依然要重点防护,先保自己和家人健康,再图发展。各位店主朋友要结合自身情况,做好应对准备:
第一, 一定要准备充足的资金。
这次疫情,很可能造成3月份左右之前没有什么生意,房租人工都是开支,一定不要气馁,做好资金准备,不要让店死在黎明之前。
第二, 开发外卖。
目前,大多数人居家,节后即使上班,逛商场的人也不会多,可以在外卖上下足功夫。切记不要大幅度降价。我们开发外卖的目的是为了维持生意,客户养成低价习惯,涨回正常价很难了。夏天到来,疫情结束,您再涨回正常价,客户可能难以接受,我们生意又是“只能维持”了。
第三, 现在就要做好宣传准备。
准备好疫情一结束就能宣传的文案,不一定要印刷或发出来,要有能按结束时间更改的空间。3月8日解除怎么更改?4月5日解除怎么更改?5月1日左右解除怎么更改?这些要有足够的时间考虑。
第四, 要做好市场反弹准备。
疫情一旦结束,奶茶市场可能会有报复性反弹,要做好物料、人员和宣传的各项准备。一旦别人家比你宣传的好,有可能会对你的店内生意造成一定打击。你不做好准备,就会被做好准备的人打死。
具体做什么样的方案,各位奶茶店经营者要结合自己店里的情况来做方案,例如位置、口味、店主具体情况等。并且一定要做好至少一个月左右解除疫情的心理和资金准备。