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农村常见的棕树花能吃吗？有什么功效和作用？
棕树花到底能不能吃向来很有争议，你要说不能吃吧，市场上一到四五月份，到处是售卖棕树花的摊贩，并且跟棕树花有关的菜品就十几种，你说能吃吧，可很多医书都写到“棕树花有小毒，破血”“棕鱼(即棕笋)皆言有毒不可食”，为此很多人表示纠结，这棕树花到底还能不吃？
其实这两种说法都有失偏驳，今天我们就详细分析一下棕树花到底能不能食用。
我们前面提到那两句棕树花有毒的语句，一句出自唐代的《本草拾遗》，另一句出自李时珍的《本草纲目》，他们当时给棕树花有没有毒素的结论，是以当时的医疗条件作为背景，依据就是在大量服用棕树花的时候，很容易造成腹泻头晕的情况，而这个解释在现代科学面前做出很好的解释。
现代研究表明，棕树花含有丰富的氨基酸物质，并对活血化瘀有很好的疗效，属于食少补食多亏的菜品，尤其是一些有身孕的妇女，要特别注意不要实用棕树花，还有一点关于棕树花有毒的传言来自他的花香传播。
经常有人在走进正在开花的棕树时，就会有浑身瘙痒的情况，而在其他节气却没有这种反应，为此就有了棕树开花有毒的传言。
其实这也是伪科学，之所以很多人会在这个时间出现瘙痒的情况，其实是因为个人体质导致的过敏。
并且早在很早以前四川地区的农民就发现，用蜂蜜和米醋对棕树花进行浸泡，就可以将“毒”完全清除。其实完全没有必要这么麻烦，用清水泡洗一样可以解决问题，其中多泡是关键。
所以完全不用担心，这里给大家带来一个用棕树花做原料的炒菜。既可以去除棕树花的苦味，还能提神醒脑，鲜香四溢。
首先将棕树花洗净，放入冷水去其苦味，大约两小时以后，将提前准备好的腊月丁和调料倒入锅中，待菜品七成熟的时候，再放入棕树花，这样一道好吃的棕树花炒腊肉就完成了。
总而言之一句话，棕树花可以吃，可物极必反，不要过量哦。
农村常见的棕榈花你吃吗？有什么功效和作用？
一，棕榈的基本情况
棕榈是正式中名，这个名称来源于《嘉祐本草》，别名棕树。是棕榈科常绿乔木，树干圆柱形，高达十公尺，干经达二十四公分。叶簇生干顶，接近圆形，直径五十到七十公分，掌状深裂到达叶片中下部，叶柄长40-100公分。花雌雄异株，圆锥状肉***序腋生，花小***，四五月开花。棕榈主要分布于我国长江以南各省区，通常仅见四旁栽培，罕见野生于稀疏森林中。
棕榈的用途广泛。棕皮的叶鞘纤维耐拉力强，耐磨耐腐朽，可编织蓑衣、鱼网、制绳索、刷具、地毯、床垫等用；老叶可加工制作绳索；树干可制作亭柱、水槽、扇骨、木梳等；未开放的花苞称为“棕鱼”，可以食用；花、果实、种子都可以入药；***含有丰富的淀粉、蛋白质，加工后是很好的饲料。棕榈是优良的园林观赏树种。
二，棕榈的花能吃吗
棕榈的花是可以吃的，前提是未开放的花苞和花葶可以食用。老的是不能吃的。根据有关单位研究测定，它的每100克花中含有水分79.9克、蛋白质4.5克、脂肪0.3克、碳水化合物10.8克、膳食纤维2.9克、灰分1.6克、多种氨基酸、钾546毫克、钠1.5毫克、钙66毫克、镁48毫克、铁0.7毫克、锰1.55毫克、锌0.74毫克、铜0.31毫克、磷186毫克、硒0.82毫克、维生素B、维生素C、维生素E及胡萝卜素等。
从棕榈花的成分可以看出，营养成分全面，含量丰富，属于很好的鲜花食品之一。人们食用棕榈花可以增加营养物质和达到保健身体的作用。
对于农村常见的棕树花能不能吃这个问题，由于我没有吃过，就不便妄自多言。但棕苞蕊和棕树蕊是可以食用的，而且我曾经在乡下做客时就不止一次的吃过，觉得其甜中带苦，脆嫩爽口，口感非常不错，是道难得的山乡土菜佳肴和真正的绿色食品。而且烹饪的方法也简单，把其粗表外层去掉，取其鲜嫩棕蕊或倘未开花的花苞蕊，将它清净切丝或切片，既可清炒着吃，也可炒腊肉吃，即当锅中的油烧热了之后，把腊肉、棕树蕊或棕苞蕊、辣椒等一起入锅，然后再加入适量的生姜、葱白等佐料，炒熟了以后就可以出锅上桌了，是道色美味香，鲜脆爽口的上等好菜。故而，既然棕苞蕊和棕树蕊都可以食用，那么，民间传说的棕树花能吃这事，我看还是比较靠谱的。至于其有没有其它什么药用功效和作用倘不太清楚，故更加不宜妄言多说。
其实，棕树在我们老家农村是一种十分常见的植物，过去村里有不少人栽植这种棕树，棕树主要分布在四川、两广、江西、福建、湖南等地，因为这种树很容易成活，并且也非常的实用，从树上剥下来的棕毛可以用来编制棕绳、蓑衣，制作床垫、鞋垫、斗笠、扇子、扫把等等，并且在我的印象中，先前它还是村民们比较看好的经济作物。而棕树花，顾名思义就是这种棕树上开出的花，据说用它炒腊肉可谓是一绝，堪称真正的绿色食品。不过，我只听说过，还没有具体食用过。
