农业合作社蔬菜清洗用水（农村蔬菜合作社的运作模式）

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1、如何清洗蔬菜浸泡水洗法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。

2、一般蔬菜先用清水至少冲洗3遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先对半切开，放在清水中浸泡1小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

（图片来源网络，侵删）

3、，清水浸泡清洗。买回来的瓜果蔬菜，先放入干净的清水里浸泡10分钟，虽然说清水浸泡并不能完全去除蔬菜表面的农药，但是浸泡却是清洗蔬菜的基础步骤。

1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

2、淡盐水浸泡。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。碱水浸泡。

（图片来源网络，侵删）

3、蔬菜的正确清洗方法西兰花：头朝下放入水中，撒点食盐，撒点面粉，浸泡10分钟。卷心菜：最外层的叶子去掉，对半切开，淡盐水中浸泡10分钟，用流动的水冲洗干净。香菇：放入水中，加入食盐，加入食用碱，搓洗几遍。

4、盐水浸泡：一般蔬菜先用清水冲洗至少3~6遍，然后放入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍，对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡两个小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

5、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。

（图片来源网络，侵删）

1、对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。

2、到目前为止，清除农药和污垢的最好办法，还是将蔬菜泡在流动的水中稍久一点，并在自来水下洗涤，以溶解、冲漂菜上农药污垢。

4、冲洗法将蔬菜摆在室温下放半天，让农药自行挥发，再用清水多冲洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分钟，再换干净的水洗2至3次，直到完全没有泡沫就完成。

5、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

1、一般情况下，首先用自来水冲洗表面污垢，去除污渍部分，然后将水果和蔬菜部分用水覆盖约5厘米，并用水浸泡10至15分钟，去除农药残留效果很好。用淘米水清洗，可以更加有效地洗去农药残留。

2、果蔬上的农药残留，主要集中在农产品的表面，早期农药一般都是水溶性农药，容易被雨水冲刷掉，农药残留较少，但是现在的农药都升级为了脂溶性农药。

3、强碱性的水是可以清洗蔬菜中的农药残留的。一般高碱性的水会有较强的溶解力、膨润力和洁净效果，可以中和、去除残留在水果蔬菜表面上的农药。在用强碱性水清洗完蔬菜后，建议用清水再冲洗以下，再煮来吃。

一般蔬菜先用清水至少冲洗3遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先对半切开，放在清水中浸泡1小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。（2）碱水浸泡清洗法大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。

水洗浸泡法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。

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